МЫ РАБОТАЕМ:

С 9.00 до 23.00

+79116587858 Обратный звонок
Каталог
НОВИНКИ КОСМЕТИКА Лицо Тело Волосы МУЖЧИНЫ Лицо Тело ПРОДУКТЫ Батончики Снэки, хлебцы Печенье, Сушки Конфеты, халва Шоколад Пастила Кэроб, какао Ореховые пасты Молоко Чай Напитки, лимонад Низкокалорийные сиропы и соусы Изоляты, обезжиренное молоко Замена сахара Суперфуды Коктейли, кисели Каши Супчики Мука Сухие завтраки Безглютеновые макароны Котлеты, соевое мясо Масло Тофу Отруби и клетчатка Семена, Крупы, проращивание Trawa десерты ДЕТИ
Каталог КОРЗИНА НОВОСТИ/АКЦИИ МАГАЗИНЫ ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Новости Все новости У нас снова розыгрыш! Друзья, мы решили скрасить ваш досуг и устроили розыгрыш подарков в Insagram Друзья, у нас большая коллекция патчей для глаз и лица, на фото попали не все Главная ПРОДУКТЫ Чай

ORIGAMI TEA Чай японский зелёный Матча, 50 г

В корзину Предзаказ

Полезные свойства японского чая Матча

Знаменитый чай Матча популярен не только в Японии, но и во всем мире. Матча содержит вещества, которые стимулируют альфа-ритмы мозга, помогая оставаться бодрым и в то же время спокойным. В Матча содержится огромное количество антиоксидантов, витаминов, аминокислот, минералов, микро- и макроэлементов. Много в нём и других полезных веществ. По уровню антиоксидантов Матча в десятки раз превосходит все известные продукты.

Процесс изготовления Матча

Матча изготавливается из самых молодых чайных листьев, собираемых только один раз в году ранней весной. Технология изготовления чая Матча начинается за несколько недель до сбора урожая. Чайные кусты закрывают от прямых солнечных лучей и в результате в чайном листе значительно повышается содержание аминокислот. В частности L-теанина. Листья приобретают тёмно-зеленый оттенок, чай становится слаще, формируется вкус. Содержание катехина (вещества, придающего чаю некоторую горечь), наоборот, снижается.

Для приготовления матча используют только собранные вручную самые нежные и молодые листья, которые затем обрабатывают паром (чтобы предотвратить окисление) и высушивают. После этого из них убирают все прожилки и стебельки. Далее чай измельчают до необходимого фармера. В результате получается полуфабрикат для дальнейшего производства чая Матча известный как Тенча. Чаинки Тенча напоминают по форме маленькие чешуйки. Именно в таком виде чайный лист наиболее удобен для следующего этапа производства японского чая Матча . Финальная стадия изготовления чая Матча- медленое перетирание жерновами в порошок изумрудного цвета.

До сих пор нет лучшего способа изготовления матча, чем изобретённое в 17 столетии каменное колесо, сделанное вручную из гранита. Этот процесс сродни медитации. Каменное колесо вращается медленно, чтобы в листьях не разрушался хлорофилл, аминокислоты и витамины. Иначе чай начнёт желтеть и утрачивать свой уникальный и богатый вкус. Чем больше времени потрачено на изготовление чая, тем лучше его качество. Используя любой способ заваривания (приготовления) чая Матча, его употребляют вместе с заваркой, что в разы усиливает его полезное воздействие на организм человека.

Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Ранее просмотренные товары