Aroy-D МУКА РИСОВАЯ 400г

Рисовая мука выступает в роли полезного заменителя пшеничной муки при необходимости безглютеновой диеты - это гипоаллергенный продукт (именно поэтому часто используется для детских блюд). Рисовая мука богата белками и витаминами группы B. Кроме того, рис содержит нерастворимые пищевые волокна, которые имеют благотворное воздействие на систему пищеварения, способствуя ускорению очищения кишечника.
Рисовая мука используется для приготовления различных азиатских блюд, например, блинчиков наподобие южноиндиских блинов аппам (appam). Муку можно использовать в качестве загустителя супов, и соусов при тушении и жарке, а также в качестве панировки при жарке. Рисовая мука может заменить пшеничную при приготовлении выпечки. Но поскольку в составе нет глютена. рисовая мука не может использоваться для приготовления дрожжевого хлеба. Обычная неклейкая рисовая мука больше подходит для блинчиков, хрустящей выпечки, десертов.